Luikse wafelmix

La gaufre au sucre, également connue sous le nom de gaufre au sucre belge ou gaufre de Liège (Gaufre de Liège) est originaire de la ville belge de Liège. une gaufre de Liège a une structure plus lourde que, par exemple, une gaufre de Bruxelles, de grosses perles de sucre sont traitées dans la pâte, ce qui rend cette gaufre beaucoup plus sucrée au goût. C'est pourquoi il doit le nom de 'gaufre au sucre'. Parce que la pâte est assez épaisse et que vous la faites cuire à plat comme une boule de pâte entre un gaufrier, vous pouvez facilement reconnaître une gaufre liégeoise par sa forme ronde ou ovale. Il vous suffit d'ajouter de l'eau à ce mélange de gaufres au sucre complet et prêt à l'emploi, le mélange de gaufres liégeoises comprenant des perles de sucre, de mélanger et vous pouvez immédiatement commencer la cuisson.

De délicieuses gaufrettes au sucre avec de vrais morceaux de sucre perlé ! Avec ce mélange à gaufres, vous pouvez faire vos propres gaufres au sucre en ajoutant simplement de l'eau et du vrai beurre.

Les avantages par rapport aux gaufres au sucre surgelées :

– pas de transport/stockage congelé
– pas de période de décongélation
– longue durée de conservation (2 ans)
– prix de revient inférieur par gaufre

Conseils de préparation :

Ratio de mélange : 1 kg de mélange à gaufres liégeoises + 320 ml d'eau + 70 g de vrai beurre

Mélange : +/- 3 minutes de mélange sur la vitesse la plus basse avec un crochet pétrisseur ou un papillon.

Préparation : cuire environ 4 minutes à 180 °C
Gaufres au kilo : environ 17-18 grosses gaufres au sucrePlacez les boules sur le gaufrier et fermez le gaufrier sans pression ! La pâte trouve son chemin entre le fer et le sucre fond lentement pendant la cuisson de la pâte.

Ingrédients :

Farine de BLÉ (GLUTEN), matière grasse végétale (Palme RSPO SG durcie et raffinée), lactosérum en poudre (LAIT), jaune d'oeuf en poudre, LAIT en poudre, poudre à lever : E341, E500, oeuf entier en poudre, émulsifiants : E471, E472e, émulsifiant : E472b , émulsifiant : E477 , Caséinate (LAIT, LACTOSE), émulsifiant : E470a palme, émulsifiant : E471 palme, stabilisant : E451(i), sel, huile végétale de SOJA, antiagglomérant : E551, E341, sirop de glucose, protéine de LAIT ( LACTOSE), arôme : essence de vanille, arôme : vanilline, Sucre, dextrose, stabilisant : E450iii, stabilisant : E450i, antioxydant : E300, colorant : E160a(i), enzyme (BLÉ), arôme beurre.

Allergènes :

Peut contenir des traces de fruits à coque, soja

Conseils de stockage et durée de conservation :

A conserver au frais entre 5 et 25 °C, au sec et hors sol. Protéger des rayons directs du soleil et du gel. Se conserve au moins jusqu'à 1 an à compter de la date de fabrication s'il n'est pas mélangé avec d'autres substances et scellé dans son emballage d'origine