Poffertjes mix

Fertige Poffertjes-Mischung, einfach durch Zugabe von Wasser zuzubereiten!

Poffertjes ist ein altes niederländisches traditionelles Gericht, das oft auf Jahrmärkten und Vergnügungsparks serviert wird. Es ist in der Tat ein sehr kleiner Pfannkuchen und deshalb wird diese Delikatesse ins Englische in "Little Dutch Pancake" übersetzt. Mit dem Aufkommen und der Popularität von Food Truck Festivals in den Niederlanden hat die Popularität enorm zugenommen. Traditionell und traditionell werden Poffertjes mit etwas Butter und Puderzucker serviert, aber heutzutage werden Poffertjes oft mit allen möglichen verschiedenen Belägen wie Schokolade, Fruchtsaucen, Honig und vielem mehr serviert. Oft können Sie auch aus verschiedenen Streuseln wie Nüssen, Streuseln, Marshmallows, M&Ms, Keksbrösel wählen. Kurz gesagt, es gibt 1001 verschiedene Möglichkeiten. Zum Backen von Poffertjes benötigen Sie ein spezielles Backblech. Eine professionelle Poffertjes-Platte besteht normalerweise aus Gusseisen, Kupfer oder Messing. Andere Materialien wie (Guss-)Aluminium mit Teflon sind ausdrücklich nicht geeignet, da Poffertjes mit einer Metallgabel gedreht werden und scharfe Spitzen der Gabel die Teflon-Antihaftbeschichtung im Handumdrehen irreparabel beschädigen.

Zubereitungsempfehlung :

Mischungsverhältnis: 1 kg Poffertjes-Mix + 1,5 Liter Wasser

Zubereitung: 3 Minuten bei 220°C backen

Mini-Pfannkuchen pro kg Mischung: 200 Stück

Zutaten :

WEIZENmehl (GLUTEN), Molkenpulver (LAKTOSE, MILCH), Backtriebmittel: E341, E500, Stärke (Mais), EIER Weißpulver, EEIgelbpulver, Salz, Vanillin,Trennmittel: E341

Allergene :

Kann Spuren von Nüssen, Soja . enthalten

Lagerungshinweise und Haltbarkeit :

Kühl zwischen 5 und 25 °C, trocken und bodenfrei lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung und Frost schützen. Mindestens 1 Jahr ab Herstellungsdatum lagerfähig, wenn nicht mit anderen Stoffen vermischt und in der Originalverpackung versiegelt