Callebaut Callets - Cappuccino - 2,5 kg

Pastilles de chocolat belges originales, pour fondue au chocolat et fontaines de chocolat, conviennent également comme couverture.
Ce délicieux chocolat a tout pour vous surprendre. Avec des saveurs qui allient l'onctuosité au cacao torréfié et aux notes de café et une pointe de douceur pour couronner le tout, vous disposez de la base idéale pour parfumer mousses, crémeux, boissons et bien plus encore. Les callets de cappuccino aromatisés font également des merveilles dans les ganaches.
Ils ont une fluidité standard et peuvent être transformés de la même manière que le chocolat au lait ordinaire. Fondre, tempérer, façonner, encapsuler... tout se fait de la même manière. Et côté accords, vous pouvez l'associer à des saveurs de fruits expressives et légèrement acidulées comme la framboise, la fraise, le zeste de citron et bien d'autres encore. Profitez-en!
Informations complémentaires : casher, végétarien, sans alcool, sans gluten, sans blé
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, café (2%), émulsifiant : lécithine de SOJA, café instantané (<1%), arôme naturel de vanille
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g : énergie 564 kcal, 2358 kJ, graisses 36 g, dont saturées 52 g, glucides 52 g, dont sucres 51 g, protéines 6,6 g, sel 0,20 g
Conseil de conservation : conserver le produit dans un environnement propre, sec (max. 70% d'humidité relative) et sans odeur.
Température de stockage : 12-20°C
Allergènes : contient du lait, du soja